2023/10/12 12:07
Ｈａｉｒ＆Ｃａｆｅ ＲＯＫＡＨＩです。
今日は、グアテマラの珈琲豆のご案内を
させていただきます。
【グアテマラ パストレース・ピーベリー】
【ピーベリーとは？】
通常１つの珈琲の実に２つの種【珈琲豆】が入っていますが、
１つしか入っていないものを言います。
小ぶりで丸い形状が特徴で、特にヨーロッパにはファンが多い様です。
コーヒーの木は肥沃な火山性の黒土で、一年を通じ降雨、日照、日陰の
最高のバランスに恵まれたところで育っています。
Vol Cafeのパスト−レスミルに運ばれたチェリーは脱穀され、100%自然発酵、
洗浄されます。麻袋には特別のマークが入れられます。
ラグビーボールのような 豆の形状が特徴的な珈琲豆です。
香り、酸味とも素晴らしい最高級のコーヒーです。
宜しければ、是非お声掛けください。
これからもたくさんのお客様との素敵な
ＲＯＫＡＨＩ【絆】を創っていけるように
焙煎させていただきます。
