今回は、ブラジルの豆について

ご案内をさせていただきます。

ブラジルは、世界の約３分の１を占める

資産量を誇っている国です。

熱帯市域が多く、伝統的な製法で

コーヒー豆をつくっています。

ブラジルのコーヒー豆の種類は、大まかに分けて

４種類あります。

【ブラジルＮ・Ｓ－１７／１８】

ブラジルの中では生産量が最も多い豆です。

大きさにばらつきがあり、ブラジル国内では

ありふれた豆とされています。

【ブラジル　Ｗ】

水洗式で精製されており、欠点豆も少なく

コクがあり優れた豆です。

【ブラジルN・S-１９】

生産量が少ないため、希少な豆とされています。

豆自体のグレードが高く、上質と言われています。

【ブラジルN・S-１４/１５】

欠点豆が多く、品質は低い傾向にあります。

インスタントコーヒーに使用されることが多いです。

豆の規格やスクリーン（大きさ）などで、コーヒー豆の

購入を楽しんでみてはいかがでしょうか。

また違った味の発見を楽しむきっかけになると思います。

これからもたくさんのお客様との素敵な

ＲＯＫＡＨＩ【絆】を創っていけるように

施術・焙煎させていただきます。

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