今回は、コーヒーの木の種類について

ご案内をさせていただきます。

コーヒーの木の種類はおおまかに分けて３種類と

いわれています。

その中でも、最も多く栽培されているのが

【アラビカ種】です

需要が高く普段購入するコーヒーは

アラビカ種がほとんどです。

繊細な品種の為、栽培が

難しいことでも知られています。

品質が高く、コーヒー豆ではトップクラスの

品質で【スペシャルティコーヒー】は

すべて【アラビカ種】でつくられています。

またアラビカ種でも細かく分類されており

【カトゥーラ】【ムンドノーボ】【カツアイ】

【アマレロ】【ブルボン】【ティピカ】

などたくさんの品種があります。

どのような品種で、どのような特徴があるのかを

調べて購入してみ芽はいかがでしょうか。

また違った発見ができて、面白いコーヒーを

見つけるきっかけになると思います。

これからもたくさんのお客様との素敵な

ＲＯＫＡＨＩ【絆】を創っていけるように

焙煎させていただきます。

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